全自动虎皮鸡爪水浴式杀菌锅 用途广 返回列表页

全自动虎皮鸡爪水浴式杀菌锅 用途广

——————诸城市创汇机械科技有限公司

虎皮鸡爪水浴式杀菌锅是一种专用于食品加工行业的高温杀菌设备，特别适用于像虎皮鸡爪这类熟食产品的无菌处理。其工作原理是通过将产品置于一定温度的热水中进行水浴加热，利用热对流原理使热量均匀分布到每个鸡爪，从而实现彻*、快速且均匀的杀菌效果。

全自动虎皮鸡爪水浴式杀菌锅 用途广的特点包括：

1. 精准控温：配备先*的自动温控系统，能够精确控制杀菌过程中的温度和时间，确保达到商业无菌标准的同时，又不破坏鸡爪原有的口感和营养价值。

2. 高效节能：采用循环水浴的方式，能有效减少能源消耗，提高工作效率。

3. 均匀受热：水浴设计使得产品在杀菌过程中全方*受热，避免出现局部未完*杀菌的情况。

4. 适用范围广：除了虎皮鸡爪，还可应用于其他各类包装或散装的即食肉类、豆制品、果蔬罐头等需要高温杀菌的产品。

5. 安全可靠：设备符合食品安全卫生要求，具有多重安全防护措施，如超压保护、超温报警、缺水断电保护等，确保生产过程的安全性。

6. 操作简便：一般都配有智能化操作系统，易于操作和维护。

虎皮鸡爪水浴式杀菌锅在食品加工中具有以下优势：
温度均匀性好：水浴式杀菌的特点是产品被完*浸没于热水中，利用水的高热传导性和对流作用，使得热量能够迅速且均匀地传递到每个鸡爪，从而实现全方*、无死*的杀菌效果。
高效杀菌：升温速度快，能够在较短的时间内达到并维持杀菌所需的高温，快速杀灭食品中的细菌和微生物，提高食品安全性和保质期。
精准控制：配备先*的自动控制系统，可精确设定和控制杀菌温度、时间以及压力（如适用），确保杀菌过程既有效又不破坏食品品质。
温和处理：相比其他类型的杀菌方式，水浴式杀菌相对温和，有利于保持虎皮鸡爪原有的口感、色泽和营养成分，减少因过度加热导致的品质损失。
适应性强：适用于不同规格、包装形式的虎皮鸡爪，无论是散装还是罐装、袋装产品都能得到妥善的杀菌处理。
节能环保：部分设备通过优化设计，可以循环利用余热，降低能耗，并符合现代食品加工行业的节能与环保要求。
安全可靠：具备多重安全防护措施，包括超压保护、超温报警、故障自停等，保证了生产过程的安全稳定。