微波花茶杀青干燥设备 返回列表页

微波花茶杀青干燥设备的目的利用高溫破坏做害叶中酶的活性，抑制多酚类化合物氧化；进一步逸散青气，发展香气：蒸发水分，使叶质变软，便于揉捻。这款设备可以对茶叶、玫瑰花、茉莉花、桂花、百合花、月季花等花茶类进行杀青干燥加工。

微波杀青设备是一种新型高效的杀青深加工设备，利用微波设备进行绿茶杀青烘干，可以一机两用，即可杀青，又可烘干！茶叶烘干杀青设备是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节失掉一部分水分，为节省了烘干成本。

需要先用微波杀青，杀青完毕，经热风烘干设备烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的茶叶含菌量可以达到QS食品

微波花茶杀青干燥设备特点：

1.微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气拫失少，同时由于水份蒸发速度快，保证茶叶的品质，避免物质的流失，另外微波杀青、烘干具有灭菌、酵化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，去除苦涩味，相当见效，这一酵化功能，其它机械是无法替代的。

2.设备采用了自动上、下料，換作人员只须按动按纽，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀音、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大，工作环境差，整个杀青干燥需要5-6人。

3.微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、认证要求的卫生标准。

外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上切热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。

4.微波杀青只需要去除10%的水分即可，设备运行成本1.6度电/每小时/10KG。实际配置尺寸可根据产量及需求定制。