孟祥东
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实验型管式杀菌机构造介绍
管式超高温瞬时杀菌机利用管式换热器来对产品进行间接式加热,物料在连续流动的状态下通过管式热交换器加热至所需杀菌温度,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业无菌水平,然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成,将能引起物料腐烂和变质的微生物和芽孢*杀灭,同时,极大的保存了食品原有的风味和营养成分。
实验型管式杀菌机构造特点
1、自动化程度高,从设备的CIP清洗、设备管道杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录。
2、杀菌温度控制精确可靠:影响杀菌温度的系统和蒸汽压力、流量,物料流量等都严格自动控制。
3、物料管内壁采用先进技术抛光,管道焊接采用自动焊,管道设计实现*自动清洗,设备全,确保系统无菌性。
原理
列管式UHT灭菌机广泛用于液态食品“无菌"和“非无菌"热处理的全自动系统,产品的粘度范围很大,并能适应纤维和颗粒。本公司的UHT灭菌机系列生产能力可以从1~30t/h,典型的灭菌温度为90~140℃,能连接任何灌装机(无菌的或其他类型的),灭菌机和控制系统安装在底架上,控制元件均采用产品,包括PLC程控器及工控屏、蒸汽减压及调节阀、分流阀、稳压阀、物料泵、热水泵。其他阀及管接件等所有液体配件都选用高质量和高可靠的。
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