当前位置:广州市富祺食品机械有限公司>>小吃设备>> 茶餐厅用全自动蛋仔机
包装 | 480*300*310 | 产品别名 | 鸡蛋仔机 |
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产品用途 | 小吃烘焙设备 | 电压 | 220-240V |
功率 | 1.4kw | 净重 | 7kg |
适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备 | 外形尺寸 | 435*300*310mm |
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,中国台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙,是一种很受大家喜欢的小吃。
茶餐厅用全自动蛋仔机操作方法:
1.将三种粉筛匀备用。
2.用木匙将蛋及糖拌匀,逐少加入淡奶及水,拌匀后分次加入粉料18中,不停搅拌成稀滑面浆,不可起粒。
3.将鸡蛋仔模型底面两面烧热,扫油后注入粉浆至八分满,盖上盖,将模夹紧,反转,再置炉上,用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。
4.用叉将鸡蛋仔挑出,趁热食用。
注意:新购回来之模型清洗干净后烧热,然后按以上制法做出鸡蛋仔。鸡蛋仔取出后弃之不要,重复二至三次直 至鸡蛋仔较易松离为止香港蛋仔饼又称蛋酷是香港一经典休闲小吃
蛋仔饼外观金黄饱满,外皮香脆可口,里层松软香甜,中间还可以根据个人口味摸上一层果酱或奶油等馅料,吃起来口感丰富,回味无穷,欲罢不能。
特色口味:香草味、抹茶味、巧克力味、椒盐辣酱味等口味。
它是一种特别好吃的香港风味小吃。很多去过香港的朋友都有幸品尝到这一充满新奇滋味的美食。
这是一种用鸡蛋和面粉等原料经特殊工艺制成的休闲食品,香港风情,自成一派。在香港无论老人、小孩、时尚男女、*、*,很多人都是它的忠实粉丝。
蛋酷在香港已有五十多年的历史,蛋酷外形如同30个小鸡蛋组成的一个六边形,有乒乓球拍大小,不但好吃,而且时尚好看。用专业设备烤制而成,鲜香四溢,口感*,外酥脆,里嫩滑。
茶餐厅用全自动蛋仔机关于售后:
本厂产品一年保修,终身维修。
当我们的厨具、小吃设备、食品机械等等在使用过程中出现任何的问题,请您我们的维修,我们将尽快为你解决问题。
公司介绍:
广州市富祺食品机械有限公司,于2006年在广州创建。专业生产销售、厨具、西厨设备、西式快餐设备、小吃设备、食品机械等设备。适用于西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及机关团体*所用的相关餐饮设备,品种和规格达200多种,并承接非标产品的制做 。各系列产品均获国家颁发的工业产品生产许可证,多种产品均获得CE、UL等欧美认证。
本厂在产品研发、设计上,拥有从事多年专业酒店用品、西厨设备产品开发,经验丰富的工程师,在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员,具有丰富的生产经验和产品检验经验的生产、服务队伍。客户的满意是我们的服务宗旨,我们将竭诚为您服务。
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