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不锈钢双层热水杀菌釜

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更新时间：2017-09-16 04:20:07浏览次数：1200次

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诸城市神龙机械厂

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产品简介

不锈钢双层热水杀菌釜--本机是利用热水循环、浸泡式杀菌，具有温度准确，传热均匀，可有效杜绝其他杀菌釜杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和*

详细介绍

不锈钢双层热水杀菌釜
电脑程控半自动杀菌釜产品介绍
　　电脑程控半自动杀菌釜是指在其设备基础上，加有电脑程控装置，在整个的杀菌工艺过程中，对设备的升温、保温、时间及整个杀菌工艺过程中的压力，实行电脑全自动智能化控制（可储存一百个杀菌工艺），易于操作，同时带有温压双笔记录仪。可将整个杀菌工艺直接打印出来，便于质量跟踪，提高设备的杀菌精度，使用安全可靠，是众多食品出口厂家的*设备。

设备特点
杀菌精度高，*
　　本机是利用热水循环、浸泡式杀菌，具有温度准确，传热均匀，可有效杜绝其他杀菌釜杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和*。

瞬间杀菌
　　本机是采用双罐热水进行杀菌，升温快，可zui大限度地缩短杀菌时间及杀菌周期，提高工作效率。

节约能源
　　本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

无缝隙接触
　　本机杀菌罐内热水从设置在罐体四周的喷嘴中以包围状喷射出，形成一个喷射圈，热水不断的喷出，直到将食品全部浸泡后，由罐体下面的多个出水口均匀的流向锅内喷淋管不断的循环。整个形成了封闭式、大流量、*循环。
　　由于食品是浸泡在循环水当中，也就是无缝隙接触，热量扩散快，传递均匀，食品内部升温速度快，同样地冷却时也采用了相同的方式。这一优点弥补了喷淋式杀菌釜，在喷射过程中的缺陷，（因为喷淋式杀菌釜是利用罐体两侧的喷嘴以放射状将热水喷到食品袋表面的。摆放在食品盘中心的食品袋表面和部分袋的低部是热水喷射不到的。而形成了喷射死角。）
　　形成死角处只能通过锅内的蒸汽热传递效果，在保质过程中有可能会*变质，产生涨袋现象。

适用范围
　　主要适用于罐头（如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
　　包装物可适用于硬罐头（如:马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。

设备的应用价值
　　杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。