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鸭脖巴氏杀菌机是我公司吸收*进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质食品级不锈钢制作,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。
鸭脖巴氏杀菌机工作原理:
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被*送入下一生产工序。
技术参数:
灭菌时间 | 蒸汽压力 | 冷却方式 | 网带宽度 | 耗汽量 |
可调 | 1-4kg | 常温或强制冰水 | 500-1500mm | 0.5-1.0m3/h |
灭菌温度 | 加工能力 | 运行速度 | 功率 | 电源 |
65℃-95℃可调 | 根据用户要求设计 | 无级调速 | 常温冷却3kw, 冰水冷却22kw | 380v50hz |
适用范围:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌,以及低温肉制品包装后的二次灭菌,蔬菜的漂烫等。
工艺流程:
杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
生产量:0.5---5吨/小时(按杀菌时间5—10分钟)。
大坤机械专业生产酱菜加工设备,食用菌清洗,果蔬清洗,漂烫机,脱水蔬菜前处,卤煮线,速冻前处理设备,巴氏杀菌设备,烟熏炉,真空滚揉机,斩拌机,盐水注射机,真空拌馅机,*,真空包装机等食品加工设备 欢迎您的咨询!互惠互利,共同发展。
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