粉皮机采用直热式加温，升温快，能耗低，燃料根据用户实际情况可用煤、柴、柴油、液化气、煤油，加热设计比普通的节能50％以上。米皮的宽度、厚度均可任意调节，产品多样，粉皮机不但可以做河粉，还可以制作陈村粉、肠粉、凉皮、面皮等。

      粉皮机广泛应用到人们的生活中，可以制造出很多的粉皮，尤其在夏天，粉皮成了人们饭桌上的必须品，人们可以凉拌凉皮，增添了人们的生活。正确使用粉皮机益于延长粉皮机的使用寿命，防止不必要的事情产生。

      粉皮机在机器生产之前应先检查粉皮机电路是否正常，各个接线处是否松动.检查传送带上无异物； 在启动之前，必须往输送带上面均匀的涮上水，避免输送带太干燥损坏外表光滑面.调速旋钮应慢慢转动，观察自动纠偏系统是否正常工作；在正常速度频率30左右就可以.蒸箱和水箱的温度应该控制在101度左右.；把和好的淀粉浆用食品泵吸入料斗之内，料斗里面的水平位置要在三分之一处，不然粉皮出来会有大量的气泡产生，掌握粉皮从水箱出来的熟度对粉皮的质量非常重要，让粉皮慢慢的从输送带上面掉落到塑料托盘上面，自然的铺平。每天粉皮做完，必须把机械上面及输送带上面清理干净以便下次再用。