紫外线杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭，使其降低到允许范围内的机器。紫外线杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据；套管式成套杀菌系统，板式成套杀菌系统：用于果蔬原浆，原汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。能迅速有效地杀灭各种细菌、病毒等微生物；通过光解作用，能有效降解水中的氯化物；操作简单，维护方便；占地面积小，处理水量大；无污染，环保性强，不会产生毒副作用；投资成本低，运行费用低，设备安装方便；利用光学原理设计了*的内壁处理工艺，使腔体内得以zui大限度地利用紫外线，使杀菌效果成倍提高
1、紫外线对细菌、病毒的杀菌使用一般在一至二秒即可达到99%-99.9%的杀菌率。
2、紫外线杀菌的广谱性是zui高的，它对几乎所有的细菌、病毒都能率杀灭。
3、紫外线杀菌不加入任何化学药剂，因此它不会对水体和周围环境产生二次污染。不改变水中任何成分。
4、传统的消毒技术如采用氯化物或臭氧，消毒剂本身就是属于剧毒、易燃的物质。而紫外线消毒系统不存在这样的安全隐患。
5、紫外线杀菌器本及运行维护费用低：紫外线杀菌设备占地小，构筑物要求简单，因此总投资较少。在运行方面成本也较低，在千吨水处理量水平，它的成本只是氯消毒的1/2。
紫外线杀菌机参照紫外线辐照灭菌法对食品进行灭菌，可以有效地杀灭在其中的微波生物或使细菌总数大副下降从而起来食品杀菌作用。利用这两种物理方法食品进行杀菌，关键在于选择的条件，尽可能减少对粉食品原有成分的破坏，以达到杀菌目的。通过对比试验得出的结果，采用微波杀菌技术可以zui低限度地减少食品原有成分，而且可以有效地控制细菌总数和致命菌数量，所以食品杀菌机是相对紫外线辐照灭菌法更适用。
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