冷库维修和保养，果蔬冷库中几种杀菌方法优缺点

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冷库维修和保养，果蔬冷库中几种杀菌方法优缺点

来源：上海雪艺制冷科技发展有限公司 2017年08月04日 12:29 2071

　　冷库维修和保养，果蔬冷库中几种杀菌方法优缺点

　　保存在果蔬冷库中的水果蔬菜需定期给杀杀毒，防止微生物的大量繁殖。今天介绍几种消毒的方法及方法的优缺点。

　　臭氧杀菌的优势

　　杀菌广泛，可有效地杀灭大肠杆菌、蜡杆菌、巨杆菌、伤寒杆菌、*、沙门氏菌以及流感病毒等多种微生物，比氯和其他杀菌剂的范围要广。冷库维修和保养，果蔬冷库中几种杀菌方法优缺点

　　扩散均匀，快速杀菌，避免了紫外线杀菌留下死角的缺点。

　　杀菌快，在1分钟内就可以100%杀死细菌，酵母和黑曲霉菌，比通常的杀菌剂快很多。

　　无污染，分解产生氧气，是zui干净的消毒剂。

　　缺点是需要增加设备臭氧机，还要维护；浓度过高时，人员须离开现场，避免引起呼吸系统伤害。

　　其他杀菌方法冷库维修和保养，果蔬冷库中几种杀菌方法优缺点

　　1.烟熏对很多细菌没有作用，并且要造成2次污染

　　2.诺福水消杀，第三代消杀产品，主要成分是食品级过氧化氢和银离子，能杀死200多种微生物细菌，兼具杀菌的和稳定性，分解后只有水和氧气，使用简便不需要特殊设备，稀释在水中喷洒，无论是液态还是冰体都能长时间稳定发挥。

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