蔬菜清洗机的功能原理和臭氧作用是什么大家了解多少？接下来小编为大家讲解有关蔬菜清洗机的功能原理是怎样的： 

1、食物净化 、 消毒灭菌：由表及里 的降 解蔬菜、水果中残留农药等有毒物质，清除肉类、海鲜中的抗生素、化学添加剂、激素、重金属离 子等有害物质. 

2、净化空气： 可除去新装修、新家具等散发出来的甲醛、油漆味等有害物质。 

3、果蔬保鲜： 清洗过的 果蔬 肉类等食物，可延长保鲜期7天；同时可去除冰箱中的异味。 

4、美容保健： 解毒洗菜 机处理过的水可活化皮肤细胞，促进血液循环，加速新陈代谢。 

5、养鱼、浇花 ： 解毒洗菜机处理过的水养鱼，使鱼儿更加活跃：用来浇花可防止病虫害。 

蔬菜清洗机的臭氧的作用如下： 

1、分解农药和激素和毒 素： 臭氧 具 有*的氧化性，迅速氧化农药和激素分子链，使农药 和激素变成稳定的无机化合物；杀菌、消毒：臭氧中单原 子具 有*的 渗透性，迅 速氧化细菌和病毒的细胞壁，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的； 

2、分离重金属离子：臭氧中的氧原 子能够把溶于水的重金属离子氧化成不溶于水的无毒高价化合物，沉淀分离出来； 

3、保鲜、除臭功能：用臭氧水洗过的蔬菜 ，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍，臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味，除厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。 

清洗机通过高压气泡水浴清洗分离杂质，筛板式结构可去除沙石等沉淀物，经喷淋清洗后，提升输送到下道工序，介质水可过滤循环使用。清洁效率高，实用性强又节能。是果蔬加工的理想设备。

清洗机除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，*符合出口食品卫生要求。其中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。

清洗机主要适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。