关于客户使用烟熏炉遇到的问题及总结

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关于客户使用烟熏炉遇到的问题及总结

来源：诸城市劲创机械科技有限公司 2020年11月11日 14:30 482

　　劲创烟熏炉主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统及电控柜系统组成。

　　烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色更好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，增强了食品的口感及弹性，同时达到环保效果。所以有效代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高工作效率，为工厂节约人工成本。但刚开始使用烟熏炉的客户往往因对设备不熟悉或操作不当，烟熏后的产品达不到理想的效果。劲创针对客户遇见的问题，总结了一下几点，希望能对客户有所帮助。

　　1劲创生产的烟熏炉炉体内部所有部件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将产品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可机进行加工。关键地方在于进行加工前一定要按照工艺将参数设定好，如若不知道参数，可少量放入产品，进行反复实验。

　　2.电加热烟熏炉采用电加热方式对炉内产品进行烘烤，通过调节炉体控制箱的按钮，调节加热温度的高低。加热温度过高，产品会出现烤焦现象，温度过低，产品达不到烘烤的效果，所以温度的高低是根据产品来设定的。这也是一个影响产品的难题，需要客户自己把握。

　　3.烟熏炉的烟熏箱上部为锯末箱，由减速机带动搅拌结构，锯末周期的送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯末受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。烟熏部分主要是发烟大小，烟大了会使产品的颜色太深，不好看，影响产品的卖相。烟熏颜色的好坏还与糖与锯末的配比有关。这是烟熏箱关键的部分，若掌握不好，烟熏后的产品也没有一个好的品相，直接影响销售。

　　劲创机械本着不仅做好设备，还要有完善的售后服务，让客户没有后顾之忧，我不仅卖设备，同时卖服务，只要是我厂出去的设备，一定让客户满意。

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