2021年,新年刚过,河北果冻加工厂刘总邀请公司技术人员到公司现场,商定车间布局,下水管铺设等。
公司技术人员来到现场,测量后,经过商量后,确定了一套果冻巴氏杀菌冷却风干流水线,该流水线包括巴氏杀菌机,冷却机,震动除水机,风干机。安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料随输送带运动行进,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。
巴氏杀菌机采用水浴式杀菌,蒸汽注入杀菌(加热温度可调),物料通过人工或者提升机输送到杀菌设备内部进行杀菌,输送网带的速度可调(杀菌时间可调),通过设定好的时间温度进行杀菌,杀菌机内采用水循环系统使水温更加均匀,设备的外部采用保温材料防止员工在操作过程中不必要的烫伤,杀菌完成后通过输送网带输送到下道冷却机内进行降温。
杀菌的温度常温至100摄氏度可调(常压状态)
冷却机
该设备由槽体、输送网带、循环水系统,气浴系统等主要部分组成。
物料落入水中,利用槽体中翻腾的水将物料搅动冷却,冷却的时间变频可调,根据要求的输送速度输送到下道工序,在冷却的过程中通过水循环系统将冷却机内部的水温进行调节平衡。