迅捷洗碗机为餐饮行业降低成本

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迅捷洗碗机为餐饮行业降低成本

来源：中国食品机械设备网 2010年10月20日 10:36 1374

据专家统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而“迅捷”输送式洗碗机洗碗碟，碗碟的破损率只有0.007%。通过比较，就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本，减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话，每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。

　　经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。学校、*、医院的餐厅或食堂，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的餐具清洗和餐具消毒。而使用清洗消毒烘干一体机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。并且餐具消毒也同时完成，立即可以投入使用，从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。如果你的酒楼选择使用“迅捷”洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。事实证明：“迅捷”酒店餐具清洗设备、酒店餐具消毒设备,为餐饮行业大大降低了成本。

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