网站首页企业百科 产品百科 技术百科 人物百科

拌馅机 我有新说法
1372 8

     拌馅机也叫搅拌机,是一种带叶片的轴在圆筒或槽中旋转,用以混合或揉和物质使成所需稠度的机器。

1产品概述

    拌馅机采用*的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态。加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松鲜、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅、菜馅。


2拌馅机优点

        1、效率高,混料速度快

        2、操作简单,方便自如

        3、自动出料,劳动强度更低  

        4、*的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多

        5、*的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便  

    功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。


3拌馅机使用注意事项

         搅拌机及自动供料机,必须把里面清洗干净,尤其是冬天,这样能延长寿命。采用倾斜式出料,安全可靠。采用平行双轴结构,斜板式桨叶,使物料达到佳效果,适合各种工艺要求。搅拌机也称拌馅机是用于混料的*设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

         (1)、开机前要检查接线处是否松动。

         (2)、严格按照操作规程去操作。

         (3)、拌馅机在运行中,不要把手伸入料槽中,以免发生危险。

         (4)、当机器正在满负荷工作而突然停电,或出现故障时,应将总电源关掉。

         (5)、机器用完后关掉电源。


参考资料

参考资料编辑区域


相关产品RElATED PRODUCTS
  • 真空拌馅机

    我公司生产的真空拌馅机是参照同类先进产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的,可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合,经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,特制的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比性能更加完善。
    *的单蛟龙搅拌更适用于海菜类、豆芽类等缠绕物的搅拌。
  • 牛肉滚揉机

    牛肉滚揉机能将肉块在真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,纤维组织拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉等)高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。
  • 肉馅真空拌馅机 斩拌设备

    肉馅真空拌馅机主要部件采用;◇ 电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。◇ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。◇ 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小◇美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。◇瑞士SKT前后轴承。◇中国台湾产人机界面显示操作。◇采用中国液压系统。(中德合资技术)◇刀尖于锅底Z小间距可调至1.5mm。
  • 冠通萝卜条双轴搅拌机

    冠通机械生产酱菜搅拌机设备
    是整机采用食品级304制造而成,特别是针对于酱腌菜加工、酸菜加工、辣白菜加工设备更是实用性奇高。本机除电机外,其他材质均为食品级SUS304,针对腐蚀性和酸性环境下生产加工,是*的设备。
  • 海鲜丸子馅拌馅机 拌馅设

    海鲜丸子馅拌馅机可正反转变换,大大的提高了搅拌速度及效果,拌馅机(搅拌机)可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合,适用于食品厂,,宠物食品厂,海产品厂,肉制品厂以及餐馆等食品行业。
[]