1研究开发承担过下列技术服务项目

　　1、酱油.食醋.菌种 传统四川豆瓣、腌豆瓣、红油豆瓣、蒜香豆瓣、酱豆瓣等各类风味豆
　　
　　2、 四川传统豆豉、水豆鼓、风味豆鼓等。
　　
　　3、 红椒酱、青椒酱、剁椒酱等鲜辣椒系列产品。
　　
　　4、 四川火锅底料、海鲜火锅、小肥羊火锅等系列火锅调料。
　　
　　5、 香水鱼、香水兔、香水鱼以及四川各种特色蘸水调味料生产技术。
　　
　　6、 下饭菜、麻辣酱等各类即食佐餐酱生产技术。
　　
　　7、 鸡精、各种复合调料包、方便汤料包生产技术。
　　
　　8、 酱腌菜系列产品生产技术。
　　
　　9、 川式泡菜、韩国泡菜、日式泡菜加工技术。
　　
　　10、 姜汁、姜泥、姜粉、姜油及保鲜老姜加工技术。
　　
　　11、 蒜汁、蒜泥、蒜片、蒜油、*技术。
　　
　　12、 花椒油、葱油、辣椒油、芥末油等各类特色调味油加工技术。
　　
　　13、 竹笋保鲜加工技术。
　　
　　14、 蔬菜、菌类盐渍加工技术。
　　
　　15、 肉类嫩肉粉、嫩脆晶、嫩脆剂生产技术。
　　
　　16、 黄酒、米酒、清酒生产技术。
　　
　　17、 豆类系列产品开发及加工技术。
　　
　　18、 牛肉干生产技术。
　　
　　19、 方便面、米线、粉丝生产技术。
　　
　　20、 无硝香肠生产技术。
　　
　　21、 各类委托产品开发。
　　
　　22、 生产、品控人员培训。

2荣誉

　　食品工程师。国家调味品职业技能考评员。国家职业资格食品检验工。
　　
　　调味品加工工。中国微生物学会会员；会员。河北省微生物学会员。专家技术委员会委员。担任过.冀州市酿造学会.会长职务.河北省调味品协会。理事。专家技术委员会委员。中国酿造杂志社。通讯员。2000年2001年。邯郸市人民政府食品工业管理*工作者。。科研创新*人物.
　　
　　2011年8月接收.中国广播电台中国之声采访报道.南方都市报.北京青年报.法制晚报.北京竟报.全国30家报刊转载.3.4000网站转载报道.　目前媒体报道山西老陈醋95%为勾兑数据不知什么依据报道
　　
　　目前，我国食用醋有酿造醋和配制醋两个国家标准，配制醋国家标准为2000年12月20日颁布实施，而酿制醋国家标准则从2001年9月1日实施。从标准看，生产工艺*不同的两种醋，各项技术要求，到试验方法，内容相差无几。大的不同在于，酿制醋标准要求醋产品总酸度要大于等于3.5度，配制醋则要求大于等于2.5度。还有一个较明显区别是，标准要求配制醋中酿造醋的比例不得少于50%。
　　
　　北京金中泰食品科技发展中心工程师王占永：这个判定办法中国还没有这个手段，不能化验这种醋多少是勾兑的，多少是配置的。