冰鲜台是超市展示海鲜产品的展示台，由于冰鲜可以使海鲜有更好的展示效果，所以超市都是用冰鲜台上面铺冰放海鲜来展示，这样给商家带来可观的展示效果和收益。冰鲜台就这样被广泛使用，现在饭店，酒店，餐馆都是用带制冷的冰鲜台用来放菜品展示。

    冰鲜台台面是不锈钢材质，台面凹槽深一般为7---8公分，带有下水口，边缘无缝焊接保证不会漏水。冰鲜台的尺寸一般标准的长度是2米，高度80公分，宽度有80公分的，有90的，有1米的。瑞杰厨具的冰鲜台标准尺寸为2x0.85x0.8米，可以按照自己需求选择。