1研究方向

　　1．食品微生物及发酵工程，主要包括发酵制品的发酵机理研究及功能性发酵产品的研发；
　　
　　2．海洋生物资源的利用，主要包括个体化海洋食品的研发，为特定目标人群提供有效的个体化营养方案。

2学习经历

　　1988.6 天津轻工业学院（现天津科技大学） 发酵工程学士学位
　　
　　2002.6 新疆农业大学 食品科学硕士学位
　　
　　2006.6东北农业大学 食品科学博士学位

3工作经历

　　2004.2 哈尔滨工业大学威海校区海洋科学与技术学院教师
　　
　　2005.7 晋升副教授
　　
　　2006.5 被评为硕士研究生导师

4个人成就

　　1．国家“十五”科技攻关重大项目子课题—乳酸菌的功能性质粒及柠檬酸代谢研究（完成）
　　
　　2．国家863计划项目子课题—高活性乳酸菌发酵剂制造核心技术
　　
　　3．山东省科技发展项目--威海城乡食品安全调查及研究（在研）

5学术兼职

　　《食品与机械》杂志特邀编委