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李兴峰 我有新说法
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李兴峰,博士、教授、硕士生导师。现就任于河北科技大学生物科学与工程学院副院长,食品系教师。

1教育及工作经历

2012-2014 河北科技大学生工学院副院长,副教授、硕士生导师

2009-2011 河北科技大学生工学院食品系,副教授、硕士生导师

2008-2009 河北科技大学生工学院食品系,讲师

2004-2008 江南大学食品学院,获得工学博士学位

2001-2004 河北农业大学食品科技学院,获得工学硕士学位

2主要学术兼职

1、中国食品科学技术学会,理事兼青年委员

2、国家科技专家库,评审专家

3、国家自然科学基金委食品学科,评审专家

4、中国食品科学技术学会乳酸菌分会,理事

5、中国农学会农产品贮藏加工分会,理事

6、河北省青年联合会,常务委员兼科学技术界别委员

7、河北省自然科学基金委生命学科,会审专家

8、河北省科技厅农村领域,评审专家

9、河北省卫计委食品安全标准评审委员会,食品添加剂与食品原料专家组组长

10、Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, 审稿人

11、《现代食品科技》、《食品工业科技》、《中外食品--食品技术》,审稿专家。

3研究方向

1、 食品安全

2、 食品科学

3、 食品生物技术

4科研课题


2、 国家863计划:“优良益生菌筛选与应用关键技术”,2012-2015,子课题主持。

3、 国家科技支撑计划,“粗粮及杂豆食用品质改良及深度加工关键技术研究与示范”,2012-2014,子课题主持。

4、 河北省自然科学基金,“苯乳酸对食品源单核细胞增生李斯特菌的作用机理研究”,2009-2012,主持。

5、 国家科技支撑计划,“功能性肽产品的创制与应用”,起止时间:2013-2015,参加。

6、 国家自然科学基金青年项目,“新科斯糖月桂酸酯抑制食源性致病菌的作用机制研究”,2015-2017,参加。

7、 中国工程院重大咨询研究项目,“农产品加工与食品安全战略研究”,2013-2014,参加。

8、 河北省科技厅重点项目,“安全细菌肽生物防腐剂制备及其在食品中的应用技术研究”,2009-2011,副主持。

9、 企业合作课题,“益生乳酸菌产胞外多糖的特性及其在乳品中的应用技术”,2011-2012,主持。

参考资料

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