食品微波干燥设备性能完善维护简便
2021-03-29标签：食品微波干燥设备
食品微波干燥设备性能完善维护简便
微波加热是一种辐射加热，是微波对物体直接发生作用，使其内外同时被加热，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快、热效率高、处理时间短，物料内外温度均匀，因此节约能源，干燥效率高，干燥质量好。在生产的过程中，有很多物料是不可能在高温的环境下进行加工处理的，微波真空干燥机在温度加热到四十到六十度就可以达到常压沸点，这样物料的水分可以在低温的条件下快速蒸发而达到干燥目的。对于食品药品类物料，微波的热效应和生物效应可以使其中的细菌失去生存的必要条件而死亡。这种在干燥的同时进行杀菌工作方式，大大节省了物料的加工处理程序，降低生产成本。
微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量，可以方便的干燥物料。物体吸收微波能量转化成热量后，物体温度升高，物体内含的水分蒸发，脱水，干燥；若适当地控制脱水速度，在对物料进行干燥时就能让物体的结构松疏，膨化。在这个过程中，也可以控制调高加热温度，使物体处于烘烤状态。
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