段{0:}专业为您提供煎饼机，关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了。煎饼果子机制作的煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用，台上煎饼机制作的煎饼喜用的菜有生葱、韭菜、蒜苔。沂蒙山区有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山区的家常菜：北京煎饼机使用的白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细，加豆面和盐，然后用水煮焖。西安有将煎饼内卷豆腐干和酥肉，自动煎饼机再用芝麻凉汤或炸辣椒作调料的吃法。
在清代作家蒲松龄的《煎饼赋》中，作者介绍了当时煎饼果子机制作煎饼的吃法：“夹以脂虞相半之豚膏，台上煎饼机制作的煎饼浸以肥腻不二之鸡羹晨一饱而远幕，腹殷然其雷鸣。备老饕之一啖，亦可以鼓腹而延生。若夫经宿冷毳，尚须烹调。或拭鹅脂，或假豘膏，三五重叠，煎饼果子机制作煎饼炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。北京煎饼机制作的煎饼更有层层卷折，断以厨刀，纵横历乱，绝似冷淘。自动煎饼机制作的煎饼汤合盐豉，末锉兰椒，鼎中水沸，零落金绦。” 有人认为这段文字讲述了菜煎饼和锅巴菜的作法。山东煎饼是台上煎饼机制作出来的，在山东泰安、临沂地区百姓家到现在还经常摊煎饼吃呢，，有些地方还成了产业，例如，临沂蒙阴的六姐妹煎饼，费县的白石屋煎饼，品种也很多，玉米面、绿豆面、高粱面等等，包装很漂亮，台上煎饼机销往全国各地呢。煎饼果子机制作的煎饼是过去老百姓出门都是带着干粮，饿了就用水泡泡吃，因为干煎饼保存时间长由北京煎饼机使用的精制荞麦糁加工而成，煎饼果子机制作的可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，自动煎饼机制作的凉爽味鲜，口感舒适，煎饼有减脂抗癌之功效煎饼是一年四季均可食用的*食品。煎饼在食用时是即做即食口感*。台上煎饼机制作的煎饼在陕北地区久负盛名，有关阁润系列的北京煎饼机详细资料请意思咨询.
