郑州乾晨牌卤蛋机

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蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。蛋壳约占10%~12%，蛋白约占55%~63%，蛋黄约占26%~33%。

蛋白的组成为：水分87.9%，蛋白质10.6%，脂肪0.2%，碳水化合物0.5%，无机盐0.8%。

蛋白的组成为：水分48.6%，蛋白质17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，无机盐1.5%。

蛋白、蛋黄所含的脂肪中，含有大量的、营养价值很高的*与脑磷脂。可见，蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。

鲜蛋还含有*、*、*以及叶黄素、叶红素与脂肪分解酶、解酯酶和磷脂酶等多种酶类。

精选新鲜禽蛋类为原料，采用科学方法制造的*设备，结合百年传统工艺配方，精制而成的卤蛋，具有卫生、方便、美味之优点，是居家旅游、宴请宾客、馈赠亲友的一种理想食品。由卤蛋机生产的卤蛋，采用传统工艺，*配方，精选原料精制而成。具有口感好，清香不腻，老少皆宜。它是高蛋白、低脂肪、高营养食品，深受消费者喜爱，是馈赠、家宴和旅游用餐之佳品，也是zui受群众欢迎的大众化食品之一。

本厂生产的乡吧佬卤蛋机为推车式，下有四个轮子，带有推车手柄，全不锈钢201设计，内置液化气罐与液化气灶，内设大口径双层加厚不锈钢锅，侧面设有电子打火开关。该机集煮、卤、熏为一体，一机完成所有操作，推车设计，移动摊位，现做现卖，现场激起顾客的消费欲望。使用十分方便，美观大方，设计*，配方*，生产的卤蛋口感纯正，令人百吃不厌，深受广大客户朋友的欢迎。

乡吧佬卤蛋是市场的休闲食品，办厂或家庭加工均可，即可真空包装出售也可现做现卖。每枚蛋加工成本2分。对于鸡蛋价格低的养鸡市场无疑找到一个好的鸡蛋销路。目前我国是世界*产蛋大国，但蛋品深加工仅为总产量的0.26%，远远低于发达国家15%--40%的转化水平。只有依靠科技把鸡蛋深加工，拉长产业链条才能使养殖户增加收入，使加工商户得到zui大益处。

打破常规连锁经营模式，创出小本连锁新概念。卤蛋的移动销售方式，穿越于大都市的大街小巷，形成很好的广告效果。以移动销售的方式灵活推销，现场激起顾客的消费欲望。以重量称秤的方式买进，以论个的方式零售，换一种方式销售获得差价。价位整齐，用1元的方式不用找零，给某些匆忙，特别是买早点的人提供了方便，促进了销量。

本厂承诺：购机提供全套加工工艺与多种配方资料。