笨山大叔流行混搭美食，吃法大有讲究。麻香酱、海鲜酱、咖喱酱、香辣酱、麻辣酱、酸辣酱、胡椒酱、沙爹酱等8大主料任意调配，香油蒜泥碟、红油蒜泥料、鸡蛋油碟、青椒味碟、小米椒味碟、红油味碟、香油味碟、蚝油料、怪味料、乳腐汁料、麻酱料、姜汁料、西红柿酱、中国台湾肉酱、白萝卜泥、花生碎等16种种蘸料自由组合。笨山大叔泡泡锅每样只需两元，即可尽情DIY，追赶zui前沿的美食潮流。笨山大叔集中餐内涵与西餐理念于一炉，*特色的私房小厨、水晶泡泡锅、水晶烤肉，健康营养、美味时尚，焖烤涮*，色香味样样俱全，38元即可品尝鲍鱼鱼翅*盛宴，笨山大叔泡泡锅实在是平民也能消费得起的高雅享受。
笨山大叔标准化制作工艺及统一的原料配比，普通人经过快捷培训即可掌握，且能像厨师一样确保品质。服务员便能胜任厨师，轻松自如，游刃有余，*克服了传统餐饮经营受制于厨师的弊端，且省去一大笔费用，是避过厨师的轻松项目。
笨山大叔采用自行设计定制的环保型水晶厨具，*解决了传统菜肴制作中普遍存在的油烟大、飞灰多、食材水份流失等弊病；从配菜到烹饪*透明化，做到了将油烟减少至zui少，对人体和环境的伤害zui小，是杜绝油烟的干净项目。
笨山大叔水晶泡泡锅，采用自行设计定制的环保型水晶烤具，*解决了传统制作中普遍存在的油烟大、飞灰多、食材水份流失等弊病；整个餐厅*透明制作，笨山大叔泡泡锅做到真正油烟少、对人体和环境的伤害zui小。（华宝顺通）从韩国、西班牙、意大利、德国、中国台湾引进目前流行时尚餐饮主题元素，笨山大叔泡泡锅由华北食品运用技术研究院院士结合中国人饮食特性，笨山大叔泡泡锅倾情打造出笨山大叔系列化产品。
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