立式薯条工作台
(Convection Chips Worker)
型号(Model): VF-10
规格(Size): 1000x770x1570mm
功率(Power): 0.8W
电压(Volts): 220V
重量:52kg
特性:不锈钢结构,远红外线加热灯,下体连柜座,展示效果好。薯条保温柜的梯形盆上开有适当的孔,方便去油,用薯条铲轻铲一两下,油便自然地从表面的孔流到下面的盛油盆中。外置倾斜的空格方便放盐瓶。西式快餐设备 便利店设备 薯条保温。美式设计:明亮、简洁、安全、卫生、适合西式快餐店。通过ISO9001质量体系认证。
炸完的薯条要作以下处理:
1.去油:一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面,让油滴下。但这种做法不*。的方法是把薯条倒在我厂的薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下,油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加盐:加盐是麦当劳标准程序。我厂产品特设有一个往内倾斜的空格以便放盐瓶。
3.保温:我厂的保温柜,功率达到1.25Kw,保证弧盆表面温度到80℃,延长薯条存放时间(标准时间7分钟)。
4.入袋后搁放在薯条搁架。我厂*的圆枝搁架设计,薯条在架掉下后,会从搁架下的斜板回流到弧盆中,减低浪费。
5.其他优点:配件皆可左右移动,包括玻璃挡板、搁架、弧盆。无论炸炉摆放在那一边,配件都可调换。
广州市鼎厨食品机械有限公司,于2006年在广州创建。专业生产销售、厨具、西厨设备、西式快餐设备、小吃设备、食品机械等设备。适用于西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及机关团体*所用的相关餐饮设备,品种和规格达200多种,并承接非标产品的制做 。各系列产品均获国家颁发的工业产品生产许可证,多种产品均获得CE、UL等欧美认证。
本厂在产品研发、设计上,拥有从事多年专业酒店用品、西厨设备产品开发,经验丰富的工程师,在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员,具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。
公司宗旨:质量*、服务*、创新*、信誉*。
经营理念:诚信为本、创新科技、精益求精、执着进取。
主要产品:炸炉、扒炉、保温柜、汤池、煮面机、烘汉堡包机、裹粉台、腌制机、薯条柜、中心岛、计时器、无烟烧烤炉、蒸包机、炒板栗机、鱼丸炉、关东煮、热狗机、巧克力炉、雪糕皮机、华夫炉、爆米花机、棉花糖机、冷饮机、咖啡炉、冰淇淋机、制冰机、冷柜、蛋糕展示柜、多士炉、开水机、烤鸡炉、烤箱、珍珠奶茶设备、小吃设备、厨房组合炉设备等产品。
更好地为广大客商提供优质的产品,本公司将一如既往,秉承“优良产品,优质服务”的经营宗旨,不断鞭策自我,务求为客户提供更满意的服务。*,迈向世界!!!
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