全自动油炸机械具有下列特点：
中型油炸机采用上*的油水混合技术，变频调速，油炸时，炸品的残渣沉入油槽下面的水中，残渣不会结碳，且可随水一起通过排污阀放掉，同时，残渣中所含大量的食用油经过油水分离后返回油层，这样，既大大延长了油的使用周期，降低了油的消耗，节油效果十分明显，又使得炸品色香味更佳，外观更加漂亮，机器设置提升系统，能将输送机提升至适当高度，使得对机器的清洗，检修极为方便，适合炸制时间在15秒-8分钟内的用户需要，经过技术处理，本机可适合各种不同的能源，以满足用户的不同要求，本机适合大中小型企业使用。
产品技术参数：
产品技术参数：
| 型 号 | 功 率 （kW） | 加热方式 | 油槽及外形尺寸 |
| XDL—3000 | 30 | 电加热 | 由于用户的炸制工艺不同，油槽尺寸和功率根据炸制产品的水分大小和时间都要相应的调整。 |
| XDL—3500 | 48 | 电加热 | |
| XDL—4000 | 75 | 电加热 | |
| XDL—4500 | 90 | 电加热 | |
| XDML—3000 | 直接燃煤 | ||
| XDML—4500 | |||
| XDDL—4500 | 15万大卡热载体炉 | ||
