微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理的简述是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。其空间结构发生变化或破坏，蛋白质变性，影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性，从而失去生物活性。微波非热效应杀菌机理的简述是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响NA—K泵的功能。产生膜功能障碍，从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制、停止或死亡。再则细胞中的核糖核酸（RAN）和脱氧核糖核酸（DAN）在微波场力作用下可导致氢键的松弛、断裂或重组。诱导基因突变或染色体畸变，从而影响其生物活性的改变，延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖。 简单地说微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟。 通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30％~100％。而且不生产“三废”污染。
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鱼粉烘干设备
| 参考价 | 面议 |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称广州市威雅斯微波设备有限公司
- 品 牌
- 型 号VYS-20HM
- 所 在 地广州市
- 厂商性质生产厂家
- 更新时间2012/11/3 11:16:06
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广州威雅斯微波设备有限公司位于广州市白云区106国道人和路段旁南国工业园，交通十分便利。公司自主生产的设备包括有：微波干燥设备，微波烘干设备，微波杀菌设备，微波加热设备，微波真空设备，微波解冻设备，橡胶硫化设备，微波萃取设备，小型微波实验设备，大型微波炉，微波隧道炉，微波加热器等系列微波应用设备。
广州威雅斯微波设备有限公司是由一支拥有多年研发、生产、管理、销售经验的专业团队组成，公司有超十年行业生产经验的工人十余名，分钣金，电器、安装培训、售后服务等多个工作小组，分工明确，响应速度快，生产效率高。生产能力在行业内逐步*。
公司*致力于质量、服务并重的永续发展理念，建立了完善的售前售后技术服务。并实行目标管理，以研发为、销售为基础、生产为供给，坚持“用户*，要做就做到较好”的经营宗旨，并且要求公司每个员工的待人处事必须遵照“诚信、分享，团结、创新，提升、超越”的十二字原则。努力为满足客户要求而贡献力量。
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关键词：杀菌机
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