我公司生产的榨菜的构造：
主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体、传动系统和电气控制系统组成，零部件均以优质不锈钢及铝合金制作，以保证*工作不锈蚀、无毒害等特性。
榨菜切丁机工作原理：
本机拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
榨菜 切丁机使用方法：首先，应将物料洗净去杂，如果被切的物料混有沙石或泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料zui大切割直径不超过80mm，如果大于此直径须切成小块。将被切物料从料斗投入壳体，在拨盘的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，zui后被横切刀切成方块。
.大洋牌榨菜切丁机是我公司研制我一款新型蔬菜水果切丁设备，榨菜切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用切削，工作效率高，可以切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方体或长方体，调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。
