高温冷藏库、-18度低温冷冻库设计造价、45000立方食品冷库工程重视各项隐蔽工程的验收工作，隐蔽前必须经过业主、监理及该专业工程师共同签字，方可隐蔽。各级冷库安装及施工人员严格执行已制定的安装质量标准，示经项目允许的情况下不得自行降低安装质量标准。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。根据优农中心5年来生产经验可知，合理利用冷库贮藏保鲜技术，既能保证箱装净菜的质量，又能带来显著的经济效益。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢冷藏冷库安装建造
高温冷藏库、-18度低温冷冻库设计造价、45000立方食品冷库工程冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。另外在冷藏库建造之前应根据冷库制冷机组的功*架设好相应容量的三相电源，若冷库制冷机组是水冷的，应铺设好水管，建造好冷却塔。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。延长蔬菜保鲜期果蔬产品经过净化加工后，其表面组织细胞被破坏，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向zui小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。速冻冷库安装的库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。低温是抑制微生物生长zui有效和zui安全的方法，在5 ℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。冷藏库保温材料的选择冷藏库保温材料的选用既要有较好的隔热性能，又要经济实用。冷藏库库房容量的确定冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的zui高量来设计。现介绍一下这方面的相关知识。4 防止堆压进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。冷库应建造在交通方便，水、电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。所有施工中检测工具在施工前必须进检查、检测和计量，未经计量的测量工具的测量仪器不准带入现场。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。加强小组活动，开展质量竞赛活动，定期开展各工种技术质量培训工作，提高冷库安装人员的技术水平。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。保温材料有聚氨脂、聚苯脂等。呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。严格质量检查制度，推行质量一票否决和质量通病的处罚，建立以项目为首的质保体系，完善各项规章制度，材料入场必须由专业的冷库安装工程师及材料员共同验收，不合格不准进入施工现场，材料入场后要注意保管避免不必要的损坏，施工人员施工过程中如发现不合格材料禁止使用。冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处*，小型冷藏库建造在室内。第二，对土建框架结构的冷库而言，专门用沥青和油毡做隔汽层，工期长、造价高，且冷库施工复杂简单的方法是对聚氨脂的现场发泡工艺提出具体的规范，利用聚氨脂现场发泡的表示光滑、坚韧且密封效果好的特点，要求现场发泡时先在墙面上发出薄薄的一层，要求表示光滑无孔隙，然后在此基础上分层发泡，人为地形成多个密封层，有助于延长聚氨脂寿命实践证明，一个绝热层地胜利与失败，*取决于其隔汽层是否能有效地防止水蒸气的渗人和通过。
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