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三门冷藏柜温度设置要求和注意事项
开便利店三门冷藏柜是一定要配备的设备，它主要作用是用来摆放饮料的，冷藏饮料，冷藏冷却食品等，因为三门冷藏柜的制冷效果，所以在炎热的夏天收到很多人的喜爱，三门冷藏柜的温度可以根据所放的东西不同进行调整，一般便利店超市的三门冷藏柜温度范围是在0-10度，冷藏柜将会带你详细分析三门冷藏柜可以达到的冷却范围和区分。具体如下描述。
三门冷藏柜冷藏的食品主要分为两大类，分别是肉类食品和水果蔬菜类食品，这两大类构造组成不同，所以对冷藏工艺的要求也是不同的，一般蔬菜类食品和肉类食品都是分开来冷存的。应该根据实际情况来选择合适温度和冷藏工艺来对应处理。
一般三门冷藏柜里面的食物冷却温度zui高为十摄氏度，zui低零到四摄氏度（具体等于该展示冷藏柜的温控范围）在这个温度范围，食物里面的水分不会发生冻结，如果你想冷藏水果蔬菜这些非肉类食品，应该把它们存放在这个温度范围之内，四摄氏度以下细菌活性会下降进入休眠期，而零上摄氏度水分不会冻结。如果你想冷藏肉类，越低温，安全存放时间越久。在零下十八摄氏度一下时，肉类食品可以长时间保持高品质储藏。
在三门冷藏柜设置四摄氏度以下时候，细菌的活性就会大幅度下降失去活性，如果你想冷藏些拆封的食品，建议冷藏在这个温度以下。这样才能保证食物的安全和新鲜个程度。
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