一、设备介绍
裹粉机是产品通过传送网带时，被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉均匀的裹涂上一层预上粉或混合粉，以适应下道工序的要求，可以同上浆机、上面包屑机连接，组成不同产品的生产线。从而实现粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺。
裹粉炸粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。
设备特点：上下粉层厚度可调；强力风机及振动器去除多余粉料；操作、调整方便；特殊的网带撒粉技术，均匀可靠；开合式的螺杆，使清洗过程更简；
特殊设计的螺杆提升，适用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防护装置；整机清洗方便，符合HACCP要求。
二．技术参数
型号 | SFJ400 | SFJ600 | |
输送带速度范围 | 3-15m/min(变频调整) | ||
输入高度 | 870-970mm | ||
输出高度 | 1000±50mm | ||
网带宽度 | 400mm | 600mm | |
功 率 | 2.93kw | ||
外形尺寸 | 2655*835*2150mm | 2655*1035*2150mm | |
三、适应原料及产品
适应的原料：肉类（鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉等），水产（鱼、虾、鱿鱼等），蔬菜豆类（马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆、黄豆、蚕豆等），混合类（肉菜混合、水产肉混合、海鲜、蔬菜混合）。
完成产品：汉堡肉饼、鱼饼、土豆饼、南瓜饼、鸡柳、鸡块、鸡米花、面包虾、鳕鱼条、鱼排酥、花枝酥、海鲜蔬菜饼、、唐杨炸、龙田炸等。
