- 概述
多层烤箱是在我公司生产隧道烤箱的基础上,集全国同类产品之优点,参考国外产品创新研制成功的新型烤箱。该烘烤箱以三(五)层循环运转和无级调速的形式,适应对各种膨化及其它食品进行烘烤。具有占地面积小,耗能低,产品质量高等特点。
- 主要技术数据:
- 外形尺寸(长×宽×高):4800×1200×1720(不计排气管)
- 电源电压:380V
- 电机功率:550W
- 加热功率:电加热27KW 或燃(气)油加热(二种方式任选一种)
- 可调工作温度:常温0~190℃。自动温度控制。
- 烘烤时间:2—15分钟(三层)/3-30分钟(五层)
- 有效烘烤面积:9(三层)/15(五层)㎡
- zui大生产率:150KG/H
- 安装调试与维护:
- 按烘烤箱的外形尺寸,按放在坚硬,平整的地面上;
- 检查各层网带的松紧是否合适,并调整网带的两端使其松紧*;网带调整必须两边对齐,否则链条与轴承容易损坏。
- 将燃烧机安装到烤箱上,并检查燃烧机的油(气)路是否畅通,有无漏油(气),烟道连接是否可靠,燃烧后气体不应漏到烤箱内,以免污染食品。
- 根据不同的物料的含水量,调整电机的运转速度与温度,以达*产品效果;
- 预加热时,须将进料口及出气空挡盖,以防热量散发,避免使加热时间延长;
- 向烤箱内输送食品时应先将网带转起来,是进入烤箱的食品能均匀的摊开在网带上。加料时不要太快,避免太多了食品在拐弯时堆积;
- 燃料油内不得有杂质以免堵塞了喷头,如有堵塞要及时清理;
- 燃烧机的出烟口要配备烟筒,烟筒要通到室外,高度以2米为宜,太高和太短都不好;太短燃烧机的火向后反,并有“嘟——嘟——”的响声,太长热量损失大;
- 每生产一班后,须将箱体底部清理干净;箱底存料过多容易燃烧起火;
- 本机采用WPA减速机,连续工作一个月应定期检查是否缺油。减速机有观察孔,如缺油请及时补充。
在预加热和工作期间,不要打开门子。以避免损失热量和伤及人员。停机后,必须持温度显示40℃以下,方可打开门子进行清理工作。