首先将和制好的面团放入进面斗内，再把调制好的菜馅加到进馅斗里，操作电控柜上的主机启动开关，在触摸屏上输入面皮厚度、包馅重量等数据，分别启动成形电机、挤面电机、供馅电机及输送电机，由各部输送机构分别带动挤面螺旋、进馅螺旋、成型捏花块、输送带及等转动。面团在包馅嘴处自动形成皮薄的面筒，菜馅按定量自动进入面筒内，带馅面筒向下坠落，被折成型捏花块将其切断的同时，不仅把包子上口给掐捏成仿手工折捏的皱纹，而且又把正在坠落的面筒下口捏封牢靠，不至于菜馅外溢掉落。包捏好的皱纹封口包子落到输送带上，由人工将其放到托盘或笼屉上，进入醒发室或醒发箱，待醒发好后，即可送入蒸柜或蒸锅上，蒸制成味美可口的包子。制作包子的数据是由微电脑记忆系统控制和储存着的，设定好包子重量的数据，可通过触摸屏上的按钮输入电脑记忆系统，系统将数据处理后，再把指令发送给各传动电机使成型捏花块进行快慢运动。
河南万杰食品机械有限公司创建于1996年3月，是一家致力于全自动电脑数控刀切方馒头机、圆馒头机、无噪音和面机、自动揉面机、PLC数控捏花包子机、饺子机、切菜机等食品机械专业制造企业。企业位于襄城县城南经济开发区的紫云镇，东靠被誉为“中州*禅林”的首山乾明寺游览区，南邻平顶山市，西挨久负盛名“紫云书院”的紫云山风景区。这里环境优美，人杰地灵，地理位置优越，交通、通讯便利，工业商业发达。
公司成立以来，始终追随*水平，凭借着“创新，奉献，追求*”的精神、团结拼搏的奋斗精神及对事业不倦追求和必定成功的向往，成就了今天的发展。十五年来，万杰食品机械利用*的营销模式和一批优秀的食品机械设计开发人才，已发展成为年产16000多台/套的现代化企业。万杰食品机械拥有车、铣、刨、磨、钻、冲、剪、折、滚齿、线切割、压力机、加工中心等机械加工设备200多台/套，并设有铸造分厂；拥有能检测金属材料拉、折、压的试验仪器，各种用途的检测器具、量具完整齐全。公司目前有300多名员工，各类专业技能人才占70%，中高级技师有36名。公司总资产4500万元，年产值4000万元，“万杰牌”注册商标在食品机械行业是品牌，2008年5月获得了ISO质量管理体系认证。公司的科技研发部由19人组成，其中中高级技术职称的8人，除承担正常生产产品的设计外，还研制和开发了一系列新的食品机械，如全自动数控刀切方馒头机（获得国家两项，号分别为200720089610.9和200830150537.1）、全自动揉面机、无噪音和面机（获得*，号为200520030732.1）、数控捏花包子机（已报国家在审批中）、蔬菜切碎机、饺子机、数控多功能面点制品组合机等。科学的管理制度、*的生产设备、*的科研队伍和万杰人的执着追求，保证了产品的稳定性和可靠性*。近年来，万杰公司分别在北京、安徽、山东、河北、陕西、山西、湖北、四川、上海、江苏、浙江、广东等省市先后设立了30多家专卖店，还与武汉市快车快餐公司、河南美佳早餐公司、福州家家慧早餐配送公司等数10家重点餐饮企业成套供货，还为双汇集团、重庆华生园、洛阳全福等食品生产企业的“早餐工程”配套了数批食品机械。“万杰牌”产品以其质优价廉、热情周到细致的服务行销全国二十多个省、直辖市和自治区，在广大消费者心目中享有很高的声誉，曾被河南省电视台授予“河南电视台”，分别被河南省、许昌市授予“守合同重信用企业”、“光彩之星”、“青年创业之星”、“知识产权工作*单位”等荣誉称号。2010年度在慧聪网被评为“全国食品加工机械”的荣誉称号。
公司总经理王晓杰携全体员工，热忱欢迎各界有识之士光临万杰公司参观、考察、指导工作、洽谈业务，共谋发展大计。
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2.改进型涡旋式输馅系统，供馅更加流畅、均匀、解决了以往包子机肉菜馅走不稳、伤馅、不均等问题。
3.进口双变频控制，面、馅大小调节自如，使用方面，精确度高。
4.轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。
5.优质不锈刚制造，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准。
6.制品大小统一、
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