1.电加热、煤加热无油烟、无浪费、每锅每天节省15元。每年节省5000元，锅寿命在10年，节省55000元。
2.由于是给油直接加热，效能高，省煤30%以上，年节省2000元。
3.下面是水、上面是油，油渣自动分离，所以无油烟，干净卫生，不熏人。
4.由于油渣分离，*清渣，油品永远清亮，不发黑、不糊锅。
5.渣自动掉入水中，只需换水，*清渣，不浪费。
6.有温控制器控制，全程0-400度随意设定，操作难度低，人员易操作，保持成品的质量。
7.油水分离，底部为水，上面是油，而且底部不会加热，面渣沉淀到底部水中，不会烧焦变黑，影响油质，油一直很清。
8.油炸锅锅底为锥形，便于沉淀面渣，便于清理。
9.升温快，一锅油只需10分钟便加热到170度，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。
10.节能，有很快升到所需温度自行断电，油温下降后自行升温，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里，可精确到1度。
11.材料为不锈钢304材质，而且板料为2mm厚，内部电线用6平方米和4平方米铜芯线，结实耐用，寿命长
12.能加工各种油炸食品，比如猫耳朵，锅巴，等。
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