该机一改过去切片机的链条传动为齿轮、蜗轮蜗杆传动，运转平稳有力，切片厚度均匀。该机配有日本进口刀片和传动轴承等关键零部件，质量可靠，经久耐用。外壳采用铝镁合金，表面经过阳极化处理，无毒、耐腐蚀，符合国家卫生标准。载物台采用立体交叉结构，可有效地夹牢各种形状的食物。设有自动磨刀装置，磨刃简单。一目了然的厚薄调节器能随意得到0-20毫米内各种所需厚度且始终均匀如一。
技术规格：
配用动力 | 三相电机 380V/75W 50Hz |
切削能力 | 4000片/小时 |
整机净重 | 70公斤 |
食物zui大尺寸(长、宽、高) | 450╳225╳150(mm) |
外形尺寸(长、宽、高) | 750╳630╳720(mm) |
