食品搅拌混合机的原理与结构：
食品搅拌混合机一端装有电机与减速机，电机功率通过皮带传给减速机，减速机再通过联轴器传给V型桶。使V型桶连续运转，带动桶内物料在桶内上、下、左、右进行混合。
使用及保养：
1、安装：将机械放置平稳，装好机脚，垫平，使机械能运转自如。
2、使用前先将须加油处加好油，然后进行空载运转，检查各紧固件是否松动，电气是否正常，机械是否运转正常，如有异常，进行整修和调试。
3、将加料口转至上面，打开加料盖进行加料，加料量不可超过规定容积，然后关紧加料盖，开动机器进行运转，途中如发现异常，必须停机检查。
4、下班后或更换品种必须将料斗内、外冲洗干净。
技术参数：
格 | 总容积 | 工作容积 | 投料量 | 投料转速 | 动力 | 回转高度 | 重量 |
0.05 | 50 | 25 | 15 | 25 | 0.55 | 1380 | 400 |
0.15 | 150 | 75 | 45 | 22 | 0.75 | 1600 | 500 |
0.3 | 300 | 150 | 90 | 20 | 1.1 | 2160 | 700 |
0.5 | 500 | 250 | 150 | 18 | 1.5 | 2360 | 1000 |
1 | 1000 | 500 | 300 | 15 | 3 | 2600 | 1500 |
1.5 | 1500 | 750 | 450 | 15 | 4 | 2800 | 1800 |
