北京张亮麻辣烫加盟费多少/加盟总部店迎来了*的客人,店店火爆.餐饮市场无限利润,张亮麻辣烫加盟项目火热招商,诚邀您的加盟,共享财富盛宴! 重庆人是zui喜欢火锅和麻辣烫的,但是有些人认为,麻辣烫是一种不健康的食物
,或许更多的是因为它“出身卑微”、价钱低廉,担心不卫生、吃坏肚子。实际上
,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当
不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多。
理由一:很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油,这是非常
健康的一种调料,富含钙和*。另外,还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋,
可以帮助预防肠道感染。
理由二:麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等
菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、
蛋类等的比例达到2∶1,只要进行合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱
平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
理由三:麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和
高温烹炒相比,对空气环境污染较小。
理由四:涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸农药,虽然损
失一部分*,但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水,
涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式。