1，此设备是双刀切削式。
2，触动设备按钮，切刀开始运转。
3，用手动将大蒜装入设备上端的蒜头卡头部位，同时蒜苗在右端的辅助夹紧部位。
4，按照以上动作，操作者迅速将蒜头逐一按压在设备里，蒜头便随着不断的装入，切刀便一次性将蒜头的根系和苗部自动切除。
5，生产效率是根据操作者装入的快慢决定的，zui快可以0.5秒切一个，zui慢要1.0秒切一个。每小时可生产8000-10000棵大蒜
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青岛睿金源自动化技术开发有限公司是以专业创新、研发、生产、销售各种果品蔬菜加工机械设备为主业的自营进出口企业。
公司拥有专业科研技术人员20余名，并聘请青岛农业大学，青岛大学、青岛科学技术大学等多名教授*进行科研项目合作开发。
十几年来经过科研技术人员的精心研究，已经开发出了能够充分解放劳动力，*提高生产效率，操作简便且工艺*的洋葱、大蒜、香蕉、土豆、胡萝卜等果蔬加工设备，从果蔬的清洗、去皮、切割、烘干、油炸到分拣、筛选、包装等一系列流水线作业成套设备，获得了30余项中国发明。
公司研发生产的果蔬机械设备不但在国内，而且还远销世界各地：澳大利亚、德国、美国、俄罗斯、葡萄牙、法国、马来西亚、印度、新西兰。。。等国家都有我们*的客户。
公司与“香港蔬菜机械设备研究所”合作研发各种蔬菜从种植、收获、切根，去皮、清洗、切割、烘干、油炸等各种加工流程为一体的自动化流水线整套设备，为世界各地广大的蔬菜加工企业提供Z*、*的蔬菜生产机械设备！
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