烟台东方浓香花生油研究所始建于1990年，目前该所技术人员的比例有建所初期的35%上升到90%，其中高经职称人数占全所总人数的50%。十几年来先后研究出多项新技术，*了国内和的空白，为生产企业降低消耗，增加产出打下了坚实的基础。部分企业引用了我所的新技术后，都由亏损转为盈利，增加了企业的竟争力。
研究所建所的宗旨是：开拓进取、创新求实，以提高产品质量、降低消耗为目标，用*的科学技术服务于社会，以创造巨大的社会效益为已任。
研究所全体科技人员团结奋斗，协同*，刻苦攻关，先后研究出浓香花生油加工新技术，花生米酸价超标加工一级花生油新技术，浸出油加工新技术等处于国内*水平的新技术，是新建油厂或老油厂技术改造的*选择。研究所所长王玉林从事食用油脂行业工作已20多年，集*的实践经验与理论相结合，采用我所的较早科研成果成功的对部分老油厂进行了技术改造，改造前后相比，可节煤五分之二，节油3%，且无油脚、皂脚排出。
研究所地处美丽的胶东半岛中心地---烟台市，是且有盛名的胶东大花生的产地，传统的规格花生米，更是外商的抢手货。
我所生产的花生油具有香味浓，色泽浅黄，透明，入锅不起沫，不冒烟等特点，深得美食家的好评。
我研究所生产的半自动定量灌装机及全自动定量灌装机，灌装速度快，不滴漏不外溢，灌装精确，造型新颖。
研究所全体员工愿与各位合作者协同发展，为人们的身体健康而奋斗。
大豆毛油加工技术介绍
为了得到高质量的* ,用于制取磷脂的毛油在水化之前应进行过滤除杂 ,蒸汽、水是水化脱胶的理想用水 ,合适的水量为相当于毛油中磷脂含量 ,很多脱胶剂对磷脂有不良作用 ,但乙酸酐除外 ,乙酸酐在水化时可与磷脂酰胆胺形成乙酰化磷脂 ,在水化脱胶时加磷酸使水化油脚在浓缩时磷脂焦化变黑 ,加无机盐影响磷脂的质量和性能 ,在实际离心分离操作中 ,应注意离心压力差而不是被压。
大豆毛油加工技术特点
大豆油中富含大量磷脂，因目前提取磷脂工艺太复杂，所用设备多，且投资太大，生产成本高，所以一般的企业想都不敢想。因而无数的企业只有眼看着大量的对人体细胞生长起特殊营养作用的磷脂作为废弃物放掉。
我所的，可以使有用的磷脂聚合提出，做为人们面食品的高级填加剂加以利用，这样不但提高了企业的经济效益，而且可以开发出一种高营养的食品，增加面食品的附加值。增加经济效益。
我研究所经过几年的刻苦攻关，解决了无废弃物处理毛豆油新技术，此项技术可不析出油脚，不析出皂脚，只将其中的磷脂提出。降低了生产成本，简化了工序，节省能源50%，因无析出物排放，减轻工人的劳动强度。*了一项*空白。
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