超市冰淇淋柜设备保养：
◆新购买或搬运后的冰淇淋展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，*行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
◆冰淇淋展示柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将冰淇淋展示柜的冷凝器进行*的清理，这样才能让他在夏季处于*的工作状态。
◆冰淇淋展示柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
◆定期清扫压缩机和冷凝器。
◆定期对冰淇淋展示柜进行清洁（每1个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、*、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
◆冰淇淋展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
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超市冰淇淋柜注意事项：
冰淇淋专营店设备、茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备.
1）冷柜在使用过程中，门开启不要过于频繁，尽量减少开门次数，缩短开门时间，以减少冷气外漏，节约用电。
2）如果电源线损坏，因需使用专业工具，必须由特约维修人员来更换。
3）不要将手指、棍子等物伸入风扇，否则有受伤危险。
4）不要悬挂物品于门上，否则有使冷柜倾倒、物品跌落的危险。
5）不要用手直接接触压缩机，否则有烫伤危险。
6）冷柜四面为冷凝器通风口，应保持其区域清洁干净，避免灰尘飘扬，影响制冷效果。
冷柜长时间不使用应注意：
A、取出柜内全部物品，拔出电源插头。
B、冷柜内外应清洁干净，擦净柜内水分、霉点，并打开柜门，让其充分干燥。
C、不能放置在儿童玩耍处，以免儿童误入柜内，发生危险。
清洁保养:
1）清洁冷柜外表及内箱：
A、使用软布干擦，或蘸点中性洗洁精擦干净后再用湿布擦干净，切不可用水冲洗冷柜。
B、为使冷柜保持干净，请定期进行清洗保养。
2）注意：
A、为了安全，务必将电源线拔掉后清理。
B、不要用水直接冲洗冷柜表面，请用中性洗涤剂（食用洗涤剂）。
C、如果食用油（动物油或植物油）*粘附在门封胶条、箱框等塑料件上，会使这些塑料件容易老化和开列，请经常清洁保养。
D、以下物品会损伤喷涂面及门封胶条、框箱等塑料件表面。碱性洗涤剂、香皂、研磨粉、沸水、香蕉水、丙酮、甲苯及大多数有机溶剂切勿使用。
3）若本产品长时间停止使用，应切断电源，按上述方法进行清洗，并开门晾干后封存
