官方微信

产品|公司|采购|招标

山楂 芒果 桃子果汁饮料生产加工设备

参考价面议
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称张家港市鑫茂饮料机械有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地苏州市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2016/12/28 13:46:49
  • 访问次数2556
在线询价收藏产品

食品机械设备网采购部电话:13777369734

联系我们时请说明是 食品机械设备网 上看到的信息,谢谢!

  公司于2005年成立,注册资金2000万元,有标准化厂房7000平方米,拥有15年的技术开发和实践经验。公司坚持以市场为导向,科技为,质量为主线,服务为保障,用的产品品质、快捷周到的售后服务,为广大用户提供工艺咨询、厂房设计、安装调试、技术培训等配套服务。
 
  公司于2008年取得进出口经营权,赢得了海内外用户的信赖,产品远销越南,泰国,印度尼西亚、马来西亚、日本、俄罗斯、美国、澳大利亚等国家,公司视产品质量为生命,秉承“*、用户至上”的方针,竭诚为新老客户服务!
 
水处理系统,
山楂 芒果 桃子果汁饮料生产加工设备 本机将冲洗、灌装、封盖三功能组合在一个机体上,全过程实现自动化,适用于耐高温聚脂瓶灌装果汁饮料、果茶饮料,也适用于矿泉水、纯净水等不含气饮料,本机选用优质的SUS304材料制作,主关件部件采用数控机床精密加工, 整机采用*光电检测各部件的运行状况,具有无瓶不灌装,无瓶不送盖,自动化程度高,简易的人机界面的操作显示屏.
山楂 芒果 桃子果汁饮料生产加工设备 产品信息

山楂 芒果 桃子果汁饮料生产加工设备 山楂 芒果 桃子果汁饮料生产加工设备 

果汁生产流程

一、原料选择

选用*成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的鲜果,成熟度不够的要经过后熟。

二、原料预处理

1、清洗。原料选好后用清水洗刷去毛清洗净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗,除去残留农药,再放在清水中漂洗,沥干。

2、切半去核。用切半挖核机进行。3、浸泡护色。切半挖核后的原料放入0.1%。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。

三、加热打浆

果块在90℃-95℃下,加热3-5分钟,促使软化,通过孔径0.5毫米的打浆机打浆,除去果皮。

四、风味调整

经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。调整时加入砂糖、柠檬酸和L-抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤,27%糖液80公斤、柠檬酸0.45

公斤、L-抗坏血酸0.07-0.2公斤。

五、均质脱气

均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中,增加果汁的稳定性,防止分层。均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机,使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0.002-0.003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上

一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。

另外还可采用胶体磨进行均质。当果汁流经胶体磨间隙为0.05-0.075毫米的狭缝时,果汁中的果肉颗粒因受到强大的离心力作用而相互冲击摩擦,从而达到均质的目的。

果实在榨汁时进入氧、氮和二氧化碳等气体,其中,氮能引起维生素C和色素

等物质氧化,因此,必须进行脱气。

六、杀菌装罐

果汁加热至95℃,维持1分钟,立即趁热装罐。

七、密封冷却

旋紧瓶盖,将罐倒置一分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右,然后入库贮存。质量合格的果茶成品呈粉红色或黄褐色,允许带暗红色,液汁均匀混浊,长期静置后有微粒沉淀,具有桃汁风味,无异味,可溶性固形物达10%-14%。

?

在线问商家
同类产品推荐
在找 山楂 芒果 桃子果汁饮料生产加工设备 产品的人还在看

对比栏

返回首页

提示

×

*您想获取产品的资料:

以上可多选,勾选其他,可自行输入要求

个人信息:

Copyright 2023 foodjx.com , all rights reserved

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体