设备简介
新大新相继研发的这种型号的腊肉烟熏炉深的广大用户的好评，是国内同类产品的*，也是作为替代同类进口产品的*的选择。整机设计新颖，加工精细、美观、耐用。内外壁均采用优质不锈钢板制作。采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。*的自动化控制系统能满足各种产品加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，确保产品质量。均匀的循环机发烟系统使肉制品色泽均匀、出品率高。
腊肉烟熏炉设备特点：
- 采用电器控制方式，操作简便。可自动控制时间、炉内温度、肠芯温度。可按要求进行单工艺操作
- 运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。
- 设有管理人员、操作人员密码；设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接模块，实现远程监视功能，存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。
- 具有蒸煮、△-Delta蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。
- 可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到*的循环和发烟效果。采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△-Delta蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。
- 全新的智能排风和加温功能，可实现干燥过程的快速升温，提高生产效率、减少热能损耗。
- 可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。
- 干燥、烘烤过程中可对湿度、温度、排风进行控制。
- 新增”超级蒸煮”功能，可以实现产品快速升温，特别适用于出口加工企业。
