多功能苏式月饼生产线介绍
采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强,面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
多功能苏式月饼生产线特点
◆生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类:荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
参数
工定制 | 是 | 种类 | 酥饼面包生产线 | 品牌 |
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型号 | ch-280 | 电压 | 380(V) | 功率 | 4.5(Kw) | |
产品用途 | 生产长条面包、圆形汉堡、刀切面包。酥饼、苏式月饼。金华酥饼等 | 外形尺寸 | 5500*700*1660(mm) | 净重 | 900(Kg) |