一、设备参数
设备型号: | YR-ZB330 | 设备尺寸: | 2900×2700×2100mm |
主刀动力(KW) | 75KW | 设备功率: | 81.8KW |
设备重量: | 约4500kg | 设备产量: | 280-300(kg/次) |
刀轴转速 | 200/1500/3000/3600rpm | 转盘转速 | 7/10/15rpm |
转盘直径 | 1595mm | 转盘深度 | 255mm |
转盘容量 | 338L | 刀尖线速 | V=130m/s |
搅拌速度 | 200r/min | 出料盘转速 | 90r/min |
变频器 | 正弦 | 变频电机 | 徐州 |
十字开关 | 中国台湾天得 | 接触器 | LG |
传动带 | 德国optibelt | 刀轴轴承 | 德国FAG |
机体材质 | 机架采用国标碳钢焊接,外壳用SUS304板材。转盘采用SUS316铸件 | ||
注:斩拌锅底部加装金属防鼠(根据客户需要可配置德国*加厚刀片) |
二、设备介绍
- 该机具有刀轴转速、线速度高、容量大、斩拌乳化效果好、处理原料范围广等特点。
- 动力源采用变频电机,启动转距大,能够适应各种原料和不同客户的需要。
- 采用*的控制技术,安全可靠,控制功能完善,绝缘耐热等级高,过载保护性能好。该机主刀轴轴承、油封、电控系统等关键部件均采用高质量产品,提高了机械性能,延长了使用寿命。
- 关键部件均采用数控机床加工,保证了机械加工精度。结构紧凑、操作方便、低故障稳定性高、性能*,
- 使用于大型食品加工企业,特别是速冻行业、水产业、水产品加工,可配合打浆机、拌馅机等综合完成各式火锅料肉丸鱼糜制品及热狗肠等各种配方工艺的重要生产装备。