一、干燥杀菌的特点
1、效率高、节约能源、加热均匀.
2、低温杀菌效果好能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳.
3、控制方便及时、生产不受气候条件影响.
4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件.
微波生产中应注意:
1、牛肉干经浸渍、凉干后,一般含水量在35%左右,直接用微波烘要求功率比较大,设备投资多.从经济效益出发,含水应控制在20%左右,再送微波烘干和杀菌.
2、盛牛肉干的容器应采用微波工程塑料.平时应注意清洗、消毒.
3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的.
4、在水份大的情况下,建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到*有效的烘干效益.有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合.
这两种方法,前者比较经济,在凉晒过程中要防止灰尘和其它蝇的细菌污染,但时间较长,占地面积较大;后者可用蒸汽烘房或电热烘房,一般食品厂都有蒸汽锅炉,利用现有蒸汽,尽量减少额外开支.
四、扩展应用领域
微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的,该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业
济南海润是集科、工、贸为一体,从事开发、生产微波能应用设备的*,公司致力于微波技术在食品、医药、木材、化纤、玻纤、石油、化工、橡胶、陶瓷、造纸、粮食、干果、饮料、海鲜、金融、环保、纺织等领域的开发应用及成套设备的生产制造。所有产品按GMP、FDA标准设计制造,其各项主要技术指标居于*水平。
公司产品有2450MHz、915MHz 两大系列50多种型号、规格。其主导产品有:微波食品灭菌干燥设备、微波药材灭菌干燥设备、微波口服液灭菌设备、微波木材干燥设备、微波陶瓷固化设备、微波橡胶硫化设备、微波玻纤干燥设备、微波纸张干燥设备、微波昆虫(黄粉虫、蝇蛆)干燥设备、微波废物消毒设备、微波真空萃取设备、微波真空干燥设备、微波试验炉等多种系列和品种。公司凭借多年设计、制造微波设备的经验,可以按用户的不同要求提供Z佳的设备设计方案,供用户选择。公司所供产品免费负责安装、调试、操作培训;实行“三包”,保修一年和终身技术服务。
公司大量供应工业微波设波配件:松下系列磁控管(2M167B-M11 、2M210M1…..)各种型号工业微波变压器、高压硅堆(二极管)、高压电容、微波设备*输送带、电阻、信号反馈采样板、温度开关、波导等相关配件!另承接各种微波设备的安装调试、维修、改造等相关业务。公司的技术人员有多年的实践经验,可对各种微波设备稍加改造从而完善您现有设备因设计、制造所造成的缺陷,提高设备的试用寿命减少设备的维护费用。让您的设备更加适应公司的生产工艺,大大提高产量与质量,真正让微波设备在实际生产中体现出节能高效。
公司还厂价直销不锈钢系列产品:不锈钢板材(材质:201、202、304、321、316L、310S)、不锈钢钢管、圆钢、扁钢、角钢、槽钢、钢丝、直条、钢丝绳、带材、阀门、管件、法兰、冲压弯头、铸件、不锈钢耐热钢、非标不锈钢产品,中厚板切割零售。承接各种不锈钢制品来图加工业务。
本着“ 创新、务实、严谨、高效”的海润精神,始终秉承以人为本、不断开拓、用户*、诚心服务的理念,终将中国的微波技术在诸多领域的开发应用,为我国加工业的发展和提高做出较大的贡献。
海润微波设备有限公司诚挚欢迎新老朋友惠顾、考察、洽谈!!