喷雾型鸡粉烘干生产线
一、设备设计条件
1、料液条件
物料名称:鸡粉咸味香精
初水分:30-35%左右
终水分:小于5%
水分蒸发量:约350Kg/h
进风温度: 约220℃(可调)
出风温度: 90℃左右(可调)
料液温度:80℃
2、工艺条件
雾化方式: 离心式
雾滴与热空气接触方式:并流式
热源和加热方式:间接式燃气热风炉
产品捕集方式: 塔底+旋风
除尘方式:水膜除尘
肉味粉末香精
产品特点及其适用范围:提升肉味,增加香味,改善口感,添加量小并有很好的耐热性。
风味特征:肉味
外观:奶白色粉末
用法与用量:用于火锅,砂锅,麻辣烫,串串香;烧烤调料,馅,卤料制品的配制及其它畜禽肉类制品,添加量0.05%~0.1%。
鸡肉精粉
产品特点及其适用范围:本产品鸡肉汤汁风味明显,口感厚实,回味长,增加产品的醇厚风味。适用于鸡精、方便面领域。
风味特征:鸡肉汤风味
外观:浅黄色粉末
用法与用量:与其他粉末原料混合均匀即可。在鸡精中用量为2%,用于前加香。也可用于方便面等其它领域使用,添加量4%~8%或酌情使用。
喷雾型鸡粉烘干生产线及特点
干燥机由进风过滤系统、空气加热和热风分配器系统、干燥主塔、进料及雾化系统、高效旋风、产品冷却收集系统、尾气除尘器等组成。
是我公司针对调味品(香精、骨汤、水解蛋白等)的物料特性较特殊的情况,专门设计制造的调味品的雾干燥机组。结合国外同类喷雾干燥技术及我公司技术人员*积累的实践经验,我们在喷塔的设计过程中实现了以下几点:
特殊设计的蜗壳和热风分配器:特殊设计的主塔,热风涡壳防止物料雾化液滴不返顶,防止物料返顶热熔焦化变质现象。
雾化器变频调速;进、出风温度模糊控制,进料量跟踪出风温度,实时采集出风温度自动调节进料量速度,保证物料温度和批次物料终水份恒定,提高产品品质; PLC程序控制及互锁,防止设备误操作,保证设备安全稳定运行;设手动自动控制转换器;控制柜设紧急停止按钮,供紧急情形下能够立即停机。
技术参数表:
项目/参数 | 型号:LPG | |||||
5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 | |
入口温度℃ | 140~350自控 | |||||
出口温度℃ | ~80-90 | |||||
水份zui大蒸发量kg/h | 5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 |
离心喷雾头转动形式 | 压缩空气传动 | 机械传动 | ||||
转速(r.p.m) | 25000 | 18000 | 18000 | 18000 | 15000 | 8000-15000 |
喷雾盘直径(mm) | 50 | 100 | 120 | 140 | 150 | 180-340 |
热源 | 电 | 电+蒸汽 | 电+蒸汽、燃油、煤气 | 由用户自己解决 | ||
电加热zui大功率KW | 9 | 36 | 63 | 81 | 99 | |
长×宽×高(m) | 1.8×0.93×2.2 | 3×2.7×4.26 | 3.7×3.2×5.1 | 4.6×4.2×6 | 5.5×4.5×7 | 根据具体情况确定 |
干粉回收率% | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 |
注:部分参数设计时视不同物料有所调整,以设计为准。
售后服务保证:
保修服务:设备从发货之日起,保修一年。保修期内产品损坏非人为所致的免费修理;
调试服务:按需方现场或提供的设备布置图及设备基础图安装完毕,现场调试合格后,经需方认可签字后离场;
培训服务:供方派技术人员前往协助制导安装,调试合格后,试运行期间,培训需方有关操作人员,直到能使用设备并正常运行;
维修服务:设备发生故障,无特殊原因,供方在接到通知后24-48小时内到达现场服务;
验证服务:根据客户需要免费提供设备及管理验证资料及方案;
配件服务:保修期内外均能及时提供完备的配件服务;
验收出厂服务:设备制造完毕后,可根据客户要求,供方提前通知需方派员到供方验收,合格后出厂;
档案服务:合同执行后负责提供产品及配件使用说明书,设备材质报告等相关GMP验证材料;
终身服务:产品保修期结束后仍能为您提供产品的终身服务,并优惠有偿或无偿提供易损配件。
力发干燥工程为非标设计制造工程,是根据客户的不同需求提供不同的解决方案,为更好的为您服务,请结合贵公司的原料特性详情咨询我公司,:杨.我们会根据您的需求,为您选择比较合适的设备类型,为您提供专业的非标定制方案。