新型油炸锅采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。该设备采用油水混合工艺，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。投资少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等客户的批量生产。
新型油炸锅整套自动连续生产线采用优质不锈钢材料制作，各设备衔接合理、运行稳定、配套完善，大幅增加了产量，改善车间生产环境。根据产品工艺配有自动浸油机，可以改善产品的口感使其更酥脆;
功能
1、 整机设备采用分体式设计，其主要有独立燃煤炉、引风机、烟囱、油炸机、自动出料框和自动控制配电箱六部分组成。
2、 采用室内油炸，外部燃烧方式，工作环境与燃煤采用墙壁隔离方式，这样*符合国标食品卫生标准。
3、 食用用板式换热循环加热流动式。它的优点是食用油通过导热油加热为低温加热，食用油不老化，没有炭化物，所炸食品成色好。（燃煤导热油循环加热）
4、 采用引风方式燃烧，燃煤省、提温快，费用底，节省燃煤50％以上，每小时只需8公斤煤即可。（引风式直接加热）
5、 全程油温实现自动控制，温度设定调整方便，油温误差小，适合炸制各种食品。
6、 底部水温采用全自动显示设定功能，水温*可控，无水沸现象，不会因水沸而把整机油冲出现象发生。
