酱牛肉切丁机的优点就是设计合理方便小巧，噪声弱，虽然外形小，但是功能很多，工作的效率高于一些外形较大的机器，并且机身及其内部采用的是不锈钢材料制成，方便清洗，寿命较长。
这种设备是按照原本我们手工的切刀原理构造而成的，平均切丁的zui小厚度在3毫米。肉切丁机也可以切5毫米鲜肉丁或者半冻肉丁，当然肉片也可以用这台设备来切，片的厚度也是可以根据要求规格来定做的。用于蔬菜类的根，茎类的也可以来切割。比如萝卜，胡萝卜，白萝卜切割等，土豆切丁切片等。
酱牛肉切丁机在安装之前检查好机体内是否存在异物，如果存在要将其取出，以防对牛肉切丁机的刀片造成损伤，延长刀片的寿命。按照符合的电压进行调节，不要过大也不要过低，接地线要安全可靠。
必须对将要切的食物进行冲洗去除杂质，如果食物上面带有沙土或者泥块都会造成牛肉切丁机刀片的磨损，使刀片变钝降低刀片的使用时间及寿命 。原料食物的大小也是有规定的，若大于就要变换一种形状，要切成块状。
按下开关按钮让电机装动起来。操作过程中将要切的食物采用均匀的方式慢慢放入料口中。根据推动的速度，来决定食物切的厚度。切出来的丁的大小可以根据要求来定做。片的厚度也是可以根据规格要求来调节的。
切丁机的正确标准调整是：根据食材的薄厚大小来选择刀片的适用，机器在操作的同时，勿将手伸进机器内，防止对人身造成伤害。
诸城市昱泰食品机械厂是一家集研发制造食品机械于一体的企业，选用中国台湾台邦电机，专业做切割设备。生产肉类鱼类切丁机，切肉机，鲜肉冻肉切肉丝，片，条机，冻肉切块机，小型切肉丝机，切菜机，冻肉切丁机，果蔬加工切丁机等食品机械。具有许多技术人才，雄厚的科技创新能力，完善的质量保证体系，诸城市昱泰食品机械厂对科技创新孜孜不倦，引进*进技术，生产的食品机械肉类切丁机，小型切肉机已经销往全国各个地区。
