油炸设备主要应用于水果类、坚果类、面食类、休闲类、肉食类、罐头类、海产品类以及调理品类等产品；低温油炸机能在短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，低温油炸机具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
不锈钢电加热油水分离油炸机特点：
1.节油：该机*改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构。上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上。
2．健康环保：传统油炸锅，所炸食品容易产生炸焦，而且多次炸的油，发黑，杂质多，所炸食品不利于健康。而燃气全自动油炸机，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。并且无致癌物，有利于健康。
3．结构合理，坚固耐用：安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。整机采用不锈钢（sus304）结构，做工精细、美观，坚固耐用。
4．用途广：可油炸禽类、肉类、鱼类、豆类、麦面食品、薯条和蔬菜等。
不锈钢电加热油水分离油炸机的清洁与保养
1）、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。
2）、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电器性能。 多功能燃气油炸机
自动燃气油炸机使用维护说明及注意事项 ：
1）.本炸锅使用前，应接上有效地线，注意安全用电。
2）.接通电源打开开关(先加油后通电)预热20分钟便可炸制食品。
3）.该炸锅应避免振动，放置在通风干燥场所，电器要注意防潮。
4）.锅内要经常清除杂物，保持清洁，不用时要上油，以防锅内生锈。
