羊肉解冻机生产厂家
羊肉解冻设.羊肉新解冻机-解冻迅速特点:1) 解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。2) 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能zui大程度保持产品的品质。3) 可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。
羊肉解冻机生产厂家
不需要打开包装即可解冻。5) 由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,容易实现6) 通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。7) 解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。8) 节约人力及减少作业空间占用。解冻质量高解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在zui小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
1,解冻工程可阶段性控制
2,保持肉品原有的色泽
3,解冻后无血水流出,蛋白质不流失
4,冻肉解冻快速均匀,能耗低
5,抑制微生物
6,单位面积使用率高
7,设备可做冷藏保鲜使用,解冻后自动恢复保鲜冷藏状态
8设备可以根据客户要求量身定做