武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司，位于武汉市江夏区综合村工业园，厂房占地面积5000多平方米。多年来，公司投入大量资金致力于产品研发，现已拥有一支精干的科研队伍，科研技术人员30多名，拥有雄厚技术实力和较高的设计制造能力，技术水平达到全国*水平。 公司专业研发生产销售食品机械产品，共有五大系列：面条机系列、米粉机系列、河粉机系列、五谷杂粮特色面食机系列、大型工业化成套设备系列。其中，五谷杂粮特色面食机系列，迎合现代人追求杂粮养生的偏好，根据五谷杂粮的特点，改进了产品结构，以更适应各种杂粮的加工要求，一经推出，深受用户好评。大型工业化成套设备制造是许多中小企业是无法独立完成的，必须具有较强技术性和综合管理能力，是公司整体实力的综合体现。1984年，在湖北工学院（注：现湖北工业大学前身）旁成立以销售食品机械为主的蓝舰食品机械部（集体所有制），经过多次改制…
经营模式：
经营方式一:开一家现做现卖的凉皮加工店，批零兼营
经营模式二:可超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂，杂粮面条机，采取订单式生产;
经营方式三:开一家陕西凉皮特色小吃店
利润分析：
凉皮加工成本:生产1斤凉皮需电0.08度，合人民币0.08元，面粉0.4斤合人民币0.6元，共计:0.68元.
若批发每天1000斤(班产)，批发价:1.4元/斤(西安市场价)，则每天利润为:1000X(1.4-0.68)=720元。若批发加;零售，每天可创利润900元左右，每月按30天计算，小型杂粮面条机，月利润为27000元。掐头去尾年创利27万余元。
零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每碗卖3元~3.5元，按3元计算，武汉杂粮面条机，则每斤凉皮可卖1.5 X 3=4.5元，净利润为:4.5-0.68=3.82元。zui一般的凉皮摊点每天卖50斤，则每天利润为:50X3.82=191元。
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