碳酸饮料灌装生产线性能集冲洗、灌装、旋盖于一体，根据瓶型、瓶料、盖子的不同，灌装机部分地方有所改变，但大致原理基本一样。一般情况下，生产含气饮料都是用的PET塑料瓶。含气饮料灌装机工作原理为等压灌装，灌装时保持储液缸与瓶内压力相等，其余部分如冲洗和旋盖于纯净水灌装机等都一样，只是灌装原理不同而已。含气饮料灌装机利用等压的原理主要是为了保证能使二氧化碳充分的融入进液体中，达到所要求的含气量。生产含气饮料灌装温度和压力非常重要，决定了能否达到所要求的含气量，一般调配糖浆水与二氧化碳混合之前，都要利用冷却机组对糖浆水进行冷却。
碳酸饮料灌装生产线性能技术特点：
①整机采用304优质不锈钢材料、耐腐蚀、易清洗，是生产饮料的*材料。
②所有主要电气元件均采用，如西门子、三菱、欧姆龙。
③采用可编程逻辑控制器PLC对所有电气元件进行控制，电路简单、维修方便、动作实现容易，PC操作界面实时反馈灌装机运行参数及状况，实时监控故障爆发点，一旦遇到问题，立即发出相应信号，停机检修，并提供相应维修信息，是机、电、气三位一体的全自动含气饮料灌装机。
集合冲瓶、灌装、旋盖机组以引进*进的含气灌装技术是一台高效能的全自动液体包装设备该机适用于含气饮料的包装，具有以下的特点：灌装缸、灌装阀等与物料直接接触的零部件均采用优质不锈钢或无毒材料制造，符合食品卫生标准；密封件采用耐热橡胶，满足了用户高温消毒的工艺要求；采用了PLC可编程控制器，实现了从瓶子入机到包装完毕的全自动，控制使用变频器变频调速控制，易于用户调整设备，满足了不同工艺对生产能力的要求；采用等压灌装原理及流行的弹簧阀，确保了饮料品质，采用了*的磁力离合调整拧盖力矩装置，确保了封盖质量。
